如果您想学习刀削面技术，以下是一些推荐的培训学校：

山西新东方烹饪学校

专注于传统烹饪技艺的传承与创新。

强调实践操作，从选材到削面的每一个环节都经过严格训练。

北京唐人美食培训学校

30多年历史的老牌学校，提供多种特色小吃课程，包括刀削面。

有专业老师授课，实操教学，涵盖面粉选择、和面配方和技术手法等。

蜀妈餐饮培训

成都刀削面技术小吃培训，致力于发展有特色、高质量的小吃。

对学员进行专业指导，直到能熟练掌握操作。

北京品味轩

专业传授正宗的小吃技术，助您成功开店。

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供长期有效的大同刀削面技术培训。

选择培训学校时，可以考虑学校的声誉、课程内容、师资力量以及是否提供实操机会等因素。您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择最合适的培训学校进行学习