宜昌厨师培训的选择可以参考以下信息：

湖北东方烹饪学校

提供空调和热水器的宿舍，为学生提供便利。

食尚香小吃培训学校

成立于2004年，规模大，办学早，提供特色小吃培训。

在全国各大省会城市有15所校区，拥有200余名教师，每年培训学员50000余人。

枝江职业教育中心

开设有烹饪专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。

江西新东方烹饪学院

专注于厨师培训，提供上门指导、店面设计等服务。

在江西南昌市设立校区，有20多年办学经验。

宜昌小吃培训机构

专注于新品研发和技术培训，提供七大专业培训项目。

选择厨师培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、培训项目、实习设施以及学校的口碑。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。