中职数控是指中等职业学校（也称为职业高中或职业技术学校）开设的数控技术专业。数控技术，也称为计算机数控技术（CNC），是一种利用计算机对机床进行精确控制的技术，用于加工金属、塑料、木材等材料，制造各种零部件和产品。

在中职数控专业中，学生通常会学习以下课程：

数控编程

CAD/CAM技术应用

数控加工工艺

数控机床操作和维护

数控机床故障诊断与维修

机械CAD技术

数控加工与工装

电火花与线切割加工技术

工程力学

电工学

数控专业的学生毕业后，可以从事的职业包括机床操作工、机械加工中心操作工、机械设计与制造等。数控技术因其高精度、高效率和高自动化程度，在现代制造业中有着广泛的应用和良好的就业前景