如果你想学习如何制作菠萝炒饭，你可以通过以下途径获取信息和指导：

网上教程

搜索专门的烹饪网站或应用程序，如YouTube、Pinterest等，输入“菠萝炒饭食谱”或“如何制作菠萝炒饭”进行搜索，会有大量的视频和图文教程。

烹饪课程

报名参加线上或线下的烹饪课程，许多烹饪学校或私人厨师提供针对不同菜系的烹饪课程，包括菠萝炒饭。

美食节目

观看美食节目，特别是那些专注于亚洲料理的节目，经常会介绍如何制作包括菠萝炒饭在内的各种菜肴。

美食博客和论坛

浏览美食博客或参与烹饪论坛的讨论，那里经常有人分享他们的食谱和烹饪技巧。

购买相关书籍

在书店或在线购买烹饪书籍，特别是那些介绍东南亚菜肴的书籍，通常会包含菠萝炒饭的制作方法。

询问当地人或朋友

向有经验的朋友或家人询问，或者直接去附近的餐馆询问是否有现成的菠萝炒饭可以品尝，并了解其制作方法。

记得在制作前准备好所有需要的食材，如菠萝、米饭、鸡蛋、洋葱、青豆、虾仁等，并根据个人口味调整配料和调料。祝你烹饪愉快!