在上海，如果您想学习时尚买手课程，以下是一些推荐的教育机构：

上海非凡服装设计培训学校

成立于2005年，由交大MBA同学会发起，提供服装买手、时尚买手、时装买手、陈列买手等培训课程。

专注于培养创意设计人才和实用型人才，注重提升综合职业素养。

上海SIFEC时尚教育中心

作为上海国际时尚教育中心（SIFEC）的下属学院之一，提供时尚买手精英研修班等课程。

SIFEC旨在整合全球时尚教育资源，提供战略规划、品牌推广、时尚创意咨询和国际交流平台。

上海SIFEC服装设计学院

提供设计师与买手技能提升培训项目，为时尚行业培育新锐设计师和买手。

依托SHANGTEX（上海纺织控股集团公司），拥有完整的时尚产业链背景。

选择适合您的课程时，可以考虑课程内容、师资力量、国际化程度、实战经验等因素。建议您亲自参观这些机构，了解最新的课程安排和学员反馈，以便做出最适合您的选择。