如果您正在寻找桂林地区进行炸鸡技术培训的优质机构，以下是一些推荐：

食味居小吃培训学校

特色：

提供一对一培训，专注于油炸牛排技术，同时可能也涵盖炸鸡技术。

联系方式：

13569887187，夏老师。

厨仟艺小吃培训学校

特色：

提供全面系统的餐饮技能培训，包括炸鸡、炸薯条、炸鸡翅等，并包含经营管理培训。

服务：创业指导服务，市场调研、店铺选址、营销策略等。

红星鹏飞厨师培训学校

认证：

拥有政府审批机关颁发的有效证件。

师资：经验丰富、技术精湛的师资团队。

培训：提供炸鸡制作技能以及经营管理、营销策略培训。

香万家美食培训学校

合作：

与多家餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

食为天餐饮培训学校

信息：

虽然具体信息不详，但作为餐饮培训学校，可能提供炸鸡技术培训。

选择培训机构时，建议您考虑课程内容、师资力量、实操机会、教学环境以及是否提供后续创业支持等因素。您可以直接联系上述机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。