如果您想学习正宗的花甲粉制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专业且正宗的技术传承，提供全面的花甲粉制作技术培训，包括选材、配方、制作工艺等。

成都新东方烹饪学校

特点：专业的烹饪培训学校，在米线制作方面享有盛誉，适合想学习花甲粉技术的人。

煌旗小吃培训机构

特点：将小吃制作方法与中国传统美食文化结合，提供包括香辣味、麻辣味、酸辣味等多种口味的花甲粉培训。

焦作济源锡纸花甲粉培训

特点：提供锡纸花甲粉培训，有专业的师傅进行操作指导，确保学员能够有效学习。

选择培训机构时，建议您亲自去体验，考查机构的教学质量，并确认培训内容是否符合您的需求。同时，您也可以参考网上的用户评价和培训费用，以作出最适合您的选择。