郑州蛋糕和月饼培训班的学费因课程内容、培训时长、讲师资历等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

1. 私房或DIY蛋糕工作室班：

学期：8天

学费：5800元

2. 郑州艾福特小吃培训学校（中级裱花班）：

学习时间：30天

学习费用：原价2880元，现价2380元

3. 蛋糕培训班学费范围：

短期课程：约3000元

长期课程：约10000元以上

4. 高端蛋糕培训班：

学费：约3000至7000元/月

5. 综合课程（如蛋糕、甜品、饼干等）：

学费：8800元

6. 其他费用（如浮雕蛋糕、芭比娃娃、平面转印蛋糕等）：

学费：4380元

请注意，以上信息仅供参考，具体费用可能因培训机构和课程的不同而有所变化。建议直接联系培训机构获取最新的报价和课程详情