当前，全国范围内提供畜牧兽医专业的高职院校包括：

1. 江苏农牧科技职业学院

2. 山东畜牧兽医职业学院

3. 铜仁职业技术学院

4. 海南职业技术学院

5. 辽宁农业职业技术学院

6. 新疆农业职业技术学院

7. 宁夏职业技术学院

8. 云南农业职业技术学院

9. 金华职业技术学院

10. 廊坊职业技术学院

此外，还有如成都郫县职业学校、江西生物科技职业学院、成都农业科技职业学院等也提供畜牧兽医专业。

对于中等职业教育，以下是一些提供畜牧兽医专业的中职学校：

江西：

济宁高级职业学校

日照农业学校

临沭县职业中等专业学校

莒南县职业教育中心

齐河县职业中等专业学校

莘县职业中等专业学校

河南：

清丰职业技术学校

郑州畜牧兽医中等专业学校

辉县市第一职业中等专业学校

商水第一职业中等专业学校

夏邑第一中等专业学校

漯河市源汇区中等专业学校

叶县中等专业学校

长垣县职业中等专业学校

息县职业教育中心

许昌市建安区职业中等专业学校

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新情况。