卤菜培训的学费因多种因素而异，包括培训机构声誉、课程内容、教学质量、学习方式、课程长度、所在地区的消费水平等。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致在2000元到6000元之间。具体费用如下：

在专业的卤菜培训机构或学校学习，学费通常在3000元至4000元左右。

如果选择在卤菜实体店或老店学习，学费可能在5000元至6000元左右。

学习卤菜技术的时间也有所不同，培训机构一般10-20天，实体店学习则可能更长，约15-30天。

建议根据自己的需求和经济实力，对比不同培训机构和课程内容，选择合适的卤菜培训方式进行学习