在合肥，如果您想学习做大馍，以下是一些您可以考虑的面点培训中心：

安徽合肥江南枫叶小吃培训中心

地址：安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号

联系方式：0551-65681282，手机：

15375204595

主要面点项目：包括大馍在内的多种面点。

食尚香餐饮小吃培训

地址：安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7栋3楼（合肥火车站斜对面，白马服装城二期与九龙珠儿童城中间巷内30米）

联系方式：400-871-7976，0551-6277001，手机：

17756583562，18110973363

主要面点项目：馄饨饺子、兰州拉面、豆浆油条、太和板面、重庆小面、炉桥手擀面、河南烩面、早餐饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、特色面食、千层饼、特色烧饼、杂粮煎饼、油炸早点、客家生煎、包子馒头、肉夹馍等。

合肥徽湘情缘餐饮培训学校

地址：合肥火车站正对面五洲商城B区88号3-4整层

联系方式：0551-62101999

主要面点项目：包括大馍在内的多种特色面食。

建议您直接联系上述培训机构，了解具体的课程安排、学费以及是否提供实践操作的机会。同时，您也可以根据自己的位置和方便程度，选择最合适的培训中心进行学习。