考试前多久不能喝水，这取决于具体的考试规则和个人的身体状况。以下是一些参考建议：

考试规则

根据省考试局的规定，语文、英语科目考前一小时开始组织考生入场身份验证和安检，其他考试科目考前50分钟开始入场身份验证和安检。

开考15分钟后不得进入考点。

健康考虑

考试前适量饮水可以帮助保持身体的水分平衡，但应避免在考试前15分钟内大量饮水，以免考试中途需要上厕所。

个人状况

如果考生容易中暑，应确保在考试前适当补充水分，但也要避免过量。

水质建议

应选择干净的、不含致病菌、重金属和有害化学物质的水。

水中应含有适量的矿物质和微量元素。

水中应含有新鲜适量的溶解氧。

水应该是偏碱性的，且分子团要小，活性要强。

请根据这些建议以及你个人的健康状况和考试要求来决定考试前喝水的量。