在选择凉皮培训课程时，您可以考虑以下几个推荐的培训机构：

豫香园

特色：提供现场培训，包教包会，并提供食宿。

服务：开业时会有老师指导，学员可享受财政补贴。

亮点：培训正宗凉皮技术，包括手工凉皮和秘制配方。

厨仟艺

特色：推出凉皮培训速成班，高效实用。

服务：从原材料选购到凉皮制作全程教学，专业导师授课。

亮点：提供家一般的温暖和专业的培训体验。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特色：教学质量卓越，课程内容全面，有良好的学员反馈。

服务：提供小吃培训、技术扶持、开店指导等服务。

亮点：拥有多年的教学经验和良好的口碑。

食尚香餐饮小吃培训学校

特色：通过理论+实操教学，老师一对一示范操作。

服务：确保学员充分理解和掌握凉皮制作技术。

西安澜丰餐饮

特色：正规大公司，保证技术传授，无额外乱收费。

服务：提供全面的凉皮技术培训。

选择时，您可以根据自己的需求、地理位置、预算以及对培训质量的期望进行综合考虑。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。