学习烧烤技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烧烤培训学校

如 新东方烹饪学校、 王守义烹饪学校、 家乐福烹饪培训学校等，提供系统全面的烧烤技术培训课程。

厨仟艺、 山东甄选等，注重实操教学，并提供创业指导。

知名烹饪学校

提供烧烤技术培训课程，拥有完善的教学设施和优秀的教师团队。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

实体烧烤店或餐厅

通过在烧烤店或餐厅打工或观摩，可以学习到别人的经验和技巧。

地方特色烧烤培训班

学习具有地方特色的烧烤技艺，适合想要在特定地区开设烧烤店的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤技术，适合希望多元化发展的学员。

选择培训机构时，考虑因素包括教学质量、师资力量、实操机会、课程设置、学习环境以及是否提供后续支持等。你可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好，选择最适合自己的培训机构进行学习。