南京烤鸭培训的费用会根据培训机构的不同、课程内容、时长、教学方式等因素有所差异。根据提供的信息，以下是南京烤鸭培训可能涉及的费用范围：

一般的烤鸭技术培训费用大约在1000元到5000元之间。

如果选择线上培训，可能只需要支付配方资料、技术视频等的学习材料费用，这个费用可能在1000多元。

某些情况下，如果培训包含更高级别的课程，如专业培训、实践经验等，费用可能会更高，例如15000元。

请注意，选择培训机构时，不仅要考虑价格，还要关注培训质量、师资力量、学员评价等因素，以确保能够真正学习到好的烤鸭技术。