关于日料培训的费用，以下是一些概括性的信息：

基础培训费用

一般而言，学习寿司技术的费用大致在1000元至3000元之间。

学习寿司全套培训的费用可能为4800元，包含寿司饭蒸法、寿司醋调制等内容。

进阶培训费用

如果想学习更高端的日料技术，如刺身，费用可能会更高。

在一线城市的中级寿司店学徒费用可能在每月2000元至3000元之间。

地区差异

一线城市的培训费用可能略高于二线城市。

课程内容与时长

培训机构提供的速成班（7-15天）和开店创业班（1-3个月）等，费用会有所不同。

附加服务

学习寿司建议到品牌直营店，虽然学费可能贵一点，但可以学到市场认证的食材和设备。

日语学习

学习日料之前需要学习日语，因为日料的制作技术和原料知识主要以日语为主。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用可能会根据不同的培训机构、课程内容、地区以及时间有所变动。建议直接咨询具体的培训机构以获取最准确的费用信息