正宗煎饼技术的培训费用因地区、培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。根据市场调查，煎饼果子的培训费用大致在1000元到5000元之间。以下是一些可能影响培训费用的因素：

地区差异：

大城市的培训费用通常高于小城市和乡镇，因为地价、人工成本等因素。

培训机构品牌：

知名培训机构可能收取较高学费，而新兴或地方性小机构可能提供更经济的选项。

课程内容：

不同的课程内容可能会有不同的收费。

教学方式：

实践操作的教学方式可能比理论学习更贵。

培训周期：

培训时间越长，费用可能越高。

建议在选择培训机构时，实地考察并比较不同机构的课程内容、教学方式以及费用，选择性价比高的培训机构进行学习。同时，也可以考虑学习时长和是否需要额外支付材料费、技术转让费等额外费用。