学习烘焙可以选择以下一些知名的学校：

新东方烹饪学校

办学历史悠久，提供专业的烘焙西点培训。

师资力量雄厚，小班制教学，注重实践操作。

法国蓝带国际学院

起源于1895年，世界著名的烹饪艺术教育机构。

提供西餐西点专业培训，以高质量教学著称。

上海王森名厨中心

拥有庞大的烘焙西点教学经验及课程体系。

提供小班制精品教学，设备国际化，教学质量高。

欧米奇西点西餐学院

专注于西点西餐专业培训，以“大师之道，精益求精”为信仰。

规模大，影响深远，适合有志于成为专业西点师的学生。

甜蜜时光高级烘焙学校

专注于创意甜点和西点烘焙教学。

适合有创业意向的学生，提供全面的烘焙技术培训。

选择学校时，可以考虑以下因素：

师资力量：

优秀的教师团队是保证教学质量的关键。

课程设置：全面的课程内容能够满足不同学习需求。

教学设备：先进的设备能够提供更好的实操体验。

就业保障：良好的就业指导和服务可以帮助学员顺利就业或创业。

学校口碑：选择有良好口碑的学校可以更加放心地进行学习。

请根据个人情况和兴趣，综合考虑以上因素，选择最适合自己的烘焙学校