学习酱香饼的时间通常取决于个人的学习能力和经验。以下是一些参考信息：

对于没有烹饪基础的初学者，酱香饼的学习时间大约在3到7天。

如果有一定的烹饪基础，学习时间可能会缩短到1到3天。

学习酱香饼包括面团制作、酱料调制、煎饼火候控制等步骤。

一些培训机构提供一对一教学，可能会在更短的时间内帮助学员掌握技术。

学习酱香饼的费用一般在1000元到3000元之间。

请根据您的个人情况和学习偏好选择合适的培训机构进行学习。