烘焙学徒出师的时间因个人学习能力、培训机构的教学质量、教学内容复杂程度等因素而异。以下是一些参考时间框架：

短期培训：通常为几个星期至3个月，适合兴趣学习或已有一定基础的学员。

中期培训：3个月至6个月，可以学习到基本的烘焙知识和技能。

长期培训：6个月至2年，适合想要成为专业烘焙师的学员，需要更深入的学习和实践。

高级烘焙师：可能需要一年时间，以达到高级烘焙师的水平。

请注意，这些时间框架仅供参考，实际情况可能因个人情况和学习环境的不同而有所变化。建议选择适合自己学习节奏和目标的培训项目，并持续学习和实践以达到最佳效果