如果您想学习盐水鸭的制作技术，以下是一些建议：

熙昌餐饮培训

地址：无锡市梁溪区广博路27号

特点：专业老师教学，传授盐水鸭配方，并提供免费学小吃活动。

上海食为先小吃培训学校

特点：专业老师手把手的实战示范，讲解正宗的盐水鸭制作技术，理论与实践结合。

食尚香小吃培训学校

特点：有经验丰富的老师傅手把手教学。

南京食尚香小吃培训院校

特点：隶属于南京明策教育集团，拥有丰富的烹制教育经验。

优食创学校

培训内容：系统讲述、原料选购、食材预加工、加工标准、工艺步骤、经营定价原则等。

沈阳好滋味餐饮管理有限公司

特点：提供正宗小吃品牌培训，有20多年餐饮管理技术培训经验。

选择适合您的培训机构时，可以考虑培训机构的口碑、师资力量、教学方法、课程内容以及是否提供实践操作机会。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的培训信息。