烟台的蛋糕培训班中，有几家备受好评的机构，以下是部分推荐：

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

特色：

提供中西式糕点专业培训，包括蛋糕、面包、月饼等。

优势：国家认可的行业证书，优秀的教师团队，享受政策福利。

地址：芝罘区泰晤士新城。

柏文西点培训学校

特色：

专业烘焙培训机构，提供蛋糕、西点创业课程。

优势：丰富的课程内容，适合创业和就业。

港焙西点学校

特色：

注重实践操作，食材由学校提供，学员亲自动手实践。

优势：提供实地到店考察和指导，帮助学员解决后顾之忧。

烟台市糕点制作培训学校

特色：

提供饼干、蛋糕、面包、甜点等基础到高级的系统培训。