在重庆，如果您想学习油炸相关的技术，以下是一些推荐的培训机构：

重庆中科职校

特点：全实际操作，技术有保障。

重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校

特点：正规教学，收费透明，一对一实践操作式教学模式，随到随学，学会为止。

重庆嘿巴适餐饮

特点：专业老师传授油炸土豆制作核心技术，理论与实践相结合，无需经验，上手快。

重庆食为先

特点：提供油炸串串培训，重实操上手易，适合创业。

喜百味小吃培训基地

特点：以人为本，诚信经营，关注创业者利益，将个人追求融入企业长远发展。

金穗子小吃培训中心

特点：传承中国饮食文化，注重味道研发，推广饮食新文化。