成人厨师培训班的选择可以参考以下建议：

选择知名度高的学校

新东方烹饪学校：全国知名，提供中餐、西餐、西点等多个领域的速成班，注重理论与实践的结合。

欧米奇西点西餐学校：隶属于新华教育集团，提供系统的西餐西点教育。

考虑学校的专业性

根据自己的兴趣和需求选择专业，如中餐、西餐、面点等。

考察学校的教学质量

选择有成熟教学体系和良好口碑的学校，如广西华南烹饪技工学校、北京屈浩烹饪学校等。

了解学费和优惠活动

选择提供透明学费体系和定期优惠活动的学校，如苏州新东方烹饪学校。

考虑学校的位置和规模

选择校区遍布全国、集团式办学的学校，如八依军烹校、美味学院等。

关注学校的发展前景