根据提供的信息，以下是鞍山的早餐培训选项：

杨浦食为先小吃培训

综合评分：

4.3

评价人数：3639人

评价条数：29条

校区数量：

1个

开班数量：50个

学校简介：专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

鞍山金牌厨师面点西点学校

位置：

鞍山市铁东区东解放路交警支队南100米

专业：提供西点班培训，包括立体蛋糕、裱花、面包、月饼、酥点等。

师资：聘请国家高级西点师，曾在广州白天鹅宾馆工作。

特色：学员毕业后确保能独立开店。

评论：有评论提及金牌厨师面点师西点师培训中心培训后推荐工作。

根据上述信息， 鞍山金牌厨师面点西点学校似乎提供了更专业的早餐相关培训，特别是在西点方面，并且有承诺学员毕业后能独立开店。不过，建议实地考察或进一步咨询以获取最新信息