如果您想学习制作肠粉，以下是一些推荐的培训班：

煌旗小吃培训

特点：

10年小吃培训品牌，口碑好，规模大，全国有50多家培训机构，提供就近安排入学，师资力量雄厚，注重实操教学。

香滋恋餐饮正宗肠粉技术培训中心

特点：提供正宗肠粉技术，专注于肠粉的研发和培训。

心润心肠粉培训

特点：有老乡推荐，学习技术和味道都得到好评。

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

特点：随到随学，包教，提供核心技术教学，不受合作伙伴制约。

食为先小吃实训

特点：专注小吃技术研发和标准化输出，拥有多家分支机构，提供系统完善的小吃餐饮培训服务。

深圳新东方

特点：提供肠粉米浆、酱汁、汤汁、蒸制过程以及辣椒酱的制作教学。

选择培训班时，建议您考虑培训机构的口碑、师资力量、实操教学比重、学费以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行学习。