在盐城，如果你想学习理发，以下是一些推荐的选项：

盐城金莎美容美发培训学校

特点：提供零基础美发、美发进修、美发全科班。

优势：品牌知名，教学通俗易懂，受到学员的欢迎。

妮薇雅美容美发学校

特点：老师负责任，教授内容接近市场需求。

盐城市美发中心

特点：位于市中心，交通便利，提供个性化发型设计，烫发、染发等服务。

金莎美容美发化妆连锁学校

特点：集美容、美发、化妆等专业为一体的形象设计综合类职业培训机构。

优势：总校位于苏州，有1万平方米以上的教学面积，教学环境幽雅，设备先进，师资力量雄厚。

选择理发店或培训学校时，可以考虑个人的需求、预算、学习目标等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。