在无锡，如果你想学习蒸米糕，以下是一些你可以考虑的选项：

江南大学烘焙中心

适合在校学生。

你可以咨询江南大学的食品学院下属烘焙中心，了解是否有适合社会人士的学习课程。

无锡食为先培训机构

提供糕点师培训班。

学员可以根据个人需求选择适合的班型，基础学习时间约几个月到一年。

合焙教育

上课地址位于无锡市梁溪区康桥丽景北门旁门面78-25。

哥伦布海顿国际公寓A塔

另一个上课地址在江苏无锡崇安区哥伦布海顿国际公寓A塔1305,1306。

建议直接联系这些教育机构，获取最新的课程信息和报名指南。同时，你还可以询问当地西点店或塘南劳动局是否有相关的培训课程