在晋江，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的培训机构：

厦门新东方烹饪学校

专业且权威，适合学习蛋糕烘焙。

艾沐烘焙

位于晋江市嘉和路332号，提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务。

新东方烹饪职业培训学校

隶属于新华教育集团，提供全面的烘焙技术培训。

米澜教育

提供全面的烘焙和西点培训课程，特别注重创业指导。

港焙西点学校

提供食材并负责实践操作，帮助学员高薪就业或创业。

泉州艾沐西点烘焙学校

提供专业西点烘焙和咖啡师培训，有良好的教学环境和师资力量。

德信烘焙

以西点烘焙、蛋糕制作、奶茶开店实战教学为主。

选择合适的烘焙培训机构时，您可以考虑课程内容、师资力量、学校环境、实操机会以及是否提供就业或创业指导等因素。建议您实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。