学习炒粉的学费因地区、培训机构、课程内容以及培训时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

基础学费范围：通常在1000到5000元之间，具体费用取决于培训机构。

社区教育中心或职业技能培训学校：可能收取约500元左右。

专业烹饪培训机构：可能收取800元到1000元。

加盟店费用：可能高达9800元，包含选址指导、装修方案指导、技术培训等。

食为先小吃培训机构：学费在2000元-5000元之间，提供基础及开店辅导服务。

新疆炒米粉：费用可能在2000元至数万元不等。

价格面议：某些培训机构可能提供价格面议的服务，包含技术转让费、材料费等。

建议您根据个人情况和所在地区，选择合适的培训机构进行详细了解，并确认具体的学费。您还需要考虑是否包含实操教学、食材和工具使用等额外费用。