当前中国有许多优秀的西餐师学校，以下是一些备受推崇的选项：

新东方烹饪学校

成立于1988年，提供包括西餐在内的多种烹饪课程。

拥有丰富的教学资源和实践经验。

在全国多个城市设有分校。

王森西餐西点培训学校

成立于1993年，专注于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

累积培训学员超过28万，是国内知名的西餐培训品牌。

法国蓝带烹饪艺术学校

世界著名烹饪学校之一，提供从初级到高级的烹饪技巧培训。

上海国际烹饪艺术学校

上海市人民政府批准成立的第一所国家级烹饪专业学校。

提供全面的西餐烹饪专业课程，包括制作、摆盘、餐饮管理等。

陕西新东方西餐培训学校

拥有优秀的教师团队和丰富的实践机会。

课程设置合理，综合实力强。

英邦国际培训学校

提供咖啡、调酒、西餐、西点等培训。

拥有强大的师资团队和优良的教学环境。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及学校的历史和口碑。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。