山东的高职院校中，有几所被广泛认为是非常优秀的，以下是一些备受推崇的高职院校：

山东商业职业技术学院

双高计划A档院校，获得多项大奖，专业覆盖市场营销、云计算技术与应用等。

毕业生就业率常年保持在96%以上。

淄博职业学院

国家示范性高等职业院校，专业包括机械制造、电子信息等。

拥有丰富的实践教学能力和与多家企业的合作。

日照职业技术学院

公办专科院校，专业体系特色鲜明，覆盖财经商贸、交通运输等。

青岛职业技术学院

特色专业包括服装设计、机电设备与技术等。

滨州职业学院

山东省骨干示范性职业院校，专业包括机电一体化技术、电子商务等。

威海职业学院

全日制公办普通高等职业学校，专业包括水利工程、动漫制作技术等。

山东职业学院

工科领域突出，以机械制造、电子信息等学科著称。

烟台职业学院

国家示范性骨干高职院校，专业包括铁道供电技术、铁道信号自动控制等。

山东中医药高等专科学校

医学专科院校，提供公费医学专科生的培养机会。

山东科技职业学院

综合类大专院校，在服装设计与工艺、机电设备与技术等专业上有显著成果。

这些院校在各自的领域有着较强的教学实力和就业前景，选择哪一所高职院校最好，还需根据个人的兴趣、专业需求以及未来的职业规划来决定。