吕梁的小吃培训学校中，食尚香小吃培训学校和新东方烹饪学校是比较知名的两所。以下是它们各自的特点：

食尚香小吃培训学校

专注于中国餐饮项目合作行业，致力于培训和输送技术人才。

办学经验丰富，为社会培训和输送了数十万名技术人才。

强调增强研发实力和团队建设，注重实效和人才发展。

山西新东方烹饪学校

专业从事特色小吃培训，提供500多种特色小吃技术培训。

教学设备齐全，涵盖中餐、西点、西餐课程。

侧重学生技能培养，实操课程占比达到80%。

选择哪所学校更好，可能取决于个人的具体需求和偏好。建议预约试听，亲自体验教学质量和课程内容，以便做出更适合自己的选择。