学习正宗卤肉培训的费用因培训机构、课程内容、教学时长、师资力量等因素而有所不同。根据提供的信息，卤肉培训班的学费通常在1000-5000元之间。具体费用可能包括：

基础卤肉制作技术

秘制配方和食材选择

卤汤维护等技术支持

可能包含经营和市场营销指导

学习时间从3天到30天不等

实体培训机构可能提供更系统和全面的培训

建议在选择培训机构时，考虑机构的口碑、课程内容、师资力量以及是否包含实操机会等因素，并确认具体的费用明细，包括学费、材料费、教学费等。您还可以比较不同机构的课程内容和服务，选择最适合您需求的培训机构进行学习