当前中国烘焙教育领域有几所知名的学校，它们各自有不同的特色和优势。以下是一些备受推崇的烘焙学校：

新东方烹饪学校

专注于烹饪、西点、西餐等职业技能培训。

规模大，全国有74所直属院校，办学30多年。

法国蓝带国际学院

起源于1895年法国巴黎，世界知名，融合饮食文化和餐饮服务款待。

王森咖啡

结合技术研发促进教学，师资团队强，教学设施齐全。

欧米奇

以“大师之道，精益求精”为信仰，是中国最大的西点培训学校。

迪丽斯西点技能培训学校

专注于西点专业培训，首创立体教学模式。

百悦米西点培训

提供西点专业培训，注重实操训练。

辛缇国际西点学院

提供国际标准的西点培训。

刘清蛋糕培训学校

专注于面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术。

合肥欧米奇

提供欧式正统花园式校园环境，注重教学质量和环境。

选择烘焙学校时，可以考虑学校的品牌知名度、课程内容、师资力量、教学设施、实操机会以及学费性价比等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息。