当前现捞卤菜技术培训的费用大致如下：

新东方烹饪学校：学费一般在一两千到三四千左右，具体费用取决于选择的课程。

王氏现捞卤菜培训：费用大概在5000元左右，包含材料费、实践费等。

卤侠派现卤现捞培训班：培训价格通常为2000元到7000元之间。

卤菜技术班：学费通常为1800元到3800元之间。

卤菜培训市场价：8800元，包含全套技术及配方，无技术保留。

请注意，这些费用可能因地区、培训机构、课程内容、培训时长等因素有所不同。建议直接联系培训机构获取最准确的报价信息