如果您想学习鸡蛋仔技术，以下是一些推荐的培训学校及其特点：

山东甄选餐饮小吃培训学校

地点：位于山东济南。

泉州溢香餐饮培训学校

特点：创立于2014年，泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构，提供鸡蛋仔制作技巧培训，学员对技术和后期服务满意。

沈阳好滋味餐饮培训学校

地点：辽宁省沈阳市铁西区霁虹街37号5门（沈阳站西广场北走300米即是）。

特点：20年办学经验，提供保姆式服务理念，零教学，包教会，并提供免费复习升级服务。

食尚香专业传授正宗鸡蛋仔技术

特点：手把手教学，学员亲自动手制作，不限制学习时间，技术配方无保留，学会为止。

选择培训学校时，您可以考虑学校的口碑、教学方式、师资力量、课程内容以及是否提供后续服务等因素。建议您根据自己的地理位置和具体需求，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构进行学习