潮安美食培训可以考虑以下几个地方：

广州市永膳小吃培训机构

提供岭南牛杂技术培训，包括牛杂的清洗处理方法、秘制牛杂汤底的煮制等。

潮州致富餐饮管理有限公司

提供特色小吃、风味小吃、名小吃培训，包括普宁肠粉、早夜茶茶点、潮州小笼包等。

广东省电子商务高级技工学校

与潮安区供销联社、潮州市潮安区虹星职业培训学校联合举办粤菜烹饪技能人才培训。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供后续支持等因素。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。