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如果您想成为米其林厨师,以下是几个推荐的培训途径:
法国蓝带烹饪艺术学院
提供全球认可的厨艺培训,毕业生在业界有很高的评价。
课程涵盖不同烹调方法、糕点及派的制作,适合有意向在中西式餐饮领域发展的人才。
新东方米其林星厨班
面向初中及以上学历,年满16周岁的学生或社会青年。
旨在培养学生掌握西式风味大菜制作技术,中西式菜肴创新技术能力。
山东新东方技工学校
提供全日制综合型技工学校教育,包括餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力培养。
学习内容包括经典名菜、官府菜、高档菜等,适合对美食有高度热情的学生。
师从著名烹饪大师或在知名餐厅工作
在国际著名美食烹饪大赛上获得名次,有机会被推荐至法国米其林审查会申请成为米其林厨师。
米其林餐厅厨房工作
通过在米其林餐厅厨房工作,积累经验,有机会成为主厨。
您可以根据自己的情况和兴趣选择合适的培训途径。