在广州，如果你想学习调酒，以下是一些知名的调酒培训学校：

欧米奇调酒学校

特点：全国连锁院校，正规，注重实操教学，提供英式和花式调酒课程。

优点：只需支付一次学费，可以学习全部内容。

地址：广州白云区骏富国际A座。

百思特调酒学校

特点：专业调酒师培训。

优点：提供精品调酒专业，教授品酒鉴酒，环境类似酒吧设计。

广州国际酒店管理职业技术学院

特点：酒店管理专业，包含调酒课程。

广州星海音乐学院

特点：音乐教育为主，但也提供调酒培训课程。

广州职业技术学院

特点：旅游与酒店管理专业，包含调酒技能培训。

广州蓝带国际咖啡西餐学院

特点：专注于餐饮培训，提供专业的调酒课程。

广州优汇学广州调酒师培训频道

特点：提供广州调酒师培训机构的优质培训课程。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实操设施、课程内容以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。