制作草莓蓝莓冰沙的步骤如下：

1. 准备材料：将新鲜草莓和蓝莓清洗干净，去蒂去核，切成小块。

2. 冷冻水果：将切好的草莓和蓝莓放入冰箱冷冻室冷冻数小时，直至水果变硬。

3. 混合搅拌：将冷冻好的草莓和蓝莓块、适量的冰块放入搅拌机中。

4. 添加甜味：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜或糖来增加甜度。

5. 搅拌顺滑：打开搅拌机，将所有材料搅拌均匀，直至冰沙达到顺滑的质地。

6. 倒入杯子：将搅拌好的冰沙倒入杯中，可以根据个人喜好在冰沙上挤上一些炼乳或放上一些新鲜的水果片作为装饰。

7. 享用：现在你可以享用自制的草莓蓝莓冰沙了。

请根据个人口味和喜好调整食材的用量和甜度。