学习炸鸡排的途径有很多，以下是一些推荐的学习方法：

网络资源自学

观看YouTube上的烹饪频道，如达人香鸡排、厨仟艺小吃培训学校等。

阅读食谱博客和美食网站，获取详细的炸鸡排制作步骤和技巧。

烹饪培训班

报名参加专业的烹饪培训班，如山东甄选炸鸡汉堡小吃培训学校、厨仟艺炸鸡汉堡技术培训学校等。

选择知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校，它们通常提供全面的烹饪课程。

夜校课程

参加夜校课程，学习炸鸡排及其他烹饪技巧。

实践学习

在餐饮业工作，通过实践学习如何制作炸鸡排。

选择好的培训机构

考虑一些知名的餐饮培训机构，如香香姐课程、飘飘香课程、食尚香课程、美味学院课程等。

考虑培训机构提供的课程内容、师资力量、教学设备以及后续支持。

实地考察

亲自前往培训机构进行实地考察，了解教学环境和教学质量。

选择学习炸鸡排的途径时，考虑个人的学习风格、时间安排和预算。同时，确保选择的培训机构有良好的口碑和教学质量，以便能够有效地学习到制作炸鸡排的技能