山东杂粮煎饼的起源可以追溯到古代，具体地说是源于山东泰山地区。根据传说，煎饼最早起源于泰山，并且有着一千多年的历史。在明清时期，煎饼已经成为山东百姓的主要主食之一，并且在全国范围内也有一定的知名度。

杂粮煎饼在山东地区非常普遍，是山东传统食品之一。它最初是由粗粮制作，后来随着时间的发展，煎饼的制作方法和口味也发生了变化，加入了各种果子和蔬菜，形成了今天我们所熟知的杂粮煎饼。