如果您想学习杂粮烧饼的制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

贵州飘味香餐饮管理培训学校

提供面授教学，有白天班、晚班、周末班等多种上课时段选择。

食为先小吃培训

专注于小吃技术研发和标准输出，提供烧饼技术培训课程。

授课方式包括面授和小班教学，提供多种上课时段。

商丘诚心小吃培训学校

提供包括烧饼制作在内的多种小吃培训课程。

课程内容丰富，实操机会多。

哈尔滨烧饼豆腐脑培训

专注于烧饼和豆腐脑的制作技术，适合北方地区学习烧饼制作。

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供包括烧饼制作在内的多种小吃培训课程。

课程内容丰富，从面团的发酵、调味到烘烤技术应有尽有。

北京美食园餐饮培训

提供最全面最专业最正宗的小吃技术和配方。

教授多种口味的烧饼，如椒盐烧饼、五香烧饼等。

选择烧饼培训机构时，请考虑教学质量、师资力量、课程设置以及实操经验等因素。您可以根据自己的地理位置和方便程度，选择就近的培训机构进行学习。同时，建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况。