卤味熟食培训的费用因培训机构、课程内容、师资力量、培训周期等因素而异。根据提供的信息，卤味熟食培训的学费大致范围在3000-6000元之间。具体费用可能因以下因素有所不同：

1. 培训机构的知名度和师资力量；

2. 课程内容的全面性和深入程度；

3. 培训周期的长短；

4. 地域消费水平；

5. 是否包含设备或原料的费用。

建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、培训周期和费用明细，并考虑自己的预算和需求，选择性价比高的培训机构进行学习。