在上海，有几所烹饪学校备受推崇，以下是一些建议：

上海新东方烹饪学校

优势：教学质量卓越，注重实践教学，提供丰富的实习机会。

专业：中餐和西点教学都较为专业，特别是中餐方面。

就业：学校提供良好的就业服务体系。

上海蓝带国际烹饪学校

优势：提供法国外教教学，有中文翻译，知名度高。

专业：专注于西餐和西点，尤其是法式甜点。

费用：学费相对较高。

上海旅游高等专科学校烹饪与食品工程系

优势：专业涵盖中餐、西餐、烘焙等多个方向。

资源：提供丰富的学习资源。

上海中餐烹饪艺术学校

优势：以中餐烹饪为主，注重传统与现代技术的结合。

上海浦东国际培训中心

优势：西餐和西点专业与意大利ICIF烹饪学院合作教学。

环境：花园式校园，环境优美。

选择学校时，建议考虑自己的具体需求，比如专业方向、学费预算、师资力量、学校设施等。同时，可以实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。