如果您想学习烧鸡技术，以下是一些推荐的培训机构：

厨圣坊餐饮栋企鸡技术培训中心

特点：实操为主，教授选料、配料、技巧及成品处理。

山东甄选集团

特点：专业培训机构，有经验丰富的师资团队和多年教学经验。

专业餐饮培训学校（如厨仟艺）

特点：提供全面课程，实操练习，创业支持。

地方特色烤鸡培训班

特点：由经验丰富的餐饮大师授课，小班制教学。

广州煌旗小吃培训学校

特点：提供道口烧鸡培训，有优秀的教学环境和丰富的教学经验。

食为先小吃培训

特点：多年专注餐饮技术，注重实操，提供开店辅导。

郑州摇滚烤鸡培训班

特点：一对一指导，全实操教学。

选择培训机构时，您可以考虑以下因素：

教学质量：

选择有丰富传授经验和良好口碑的机构。

课程设置：全面的课程内容，涵盖从选材到烤制的全套技术。

实操练习：实操为主的教学方法，有助于掌握技术要点。

创业支持：提供市场分析、设备采购建议等创业指导。

教学环境：优秀的教学环境和完善的培训设备。

建议您根据自己的需求和位置，选择就近的培训机构进行实地考察和试听，以确定最适合您的烧鸡技术培训课程。您还需要注意培训机构的最新评价和课程更新情况，确保学习到最新的技术和知识