学习糕点制作，你可以考虑以下几个选择：

专业烘焙培训学校

杜仁杰实战烘焙学校：提供实战教学，以名店产品技术为核心，适合想要系统学习烘焙技术的人。

新疆新东方烹饪学校：提供多种烘焙甜点课程，适合不同需求的学习者。

北京糕点烹饪学校：拥有国家级糕点大师，课程内容全面，实操性强。

优美西点：提供学历+知识+技能培训，小班制授课，适合0基础学习者。

线上平台

“糕点大师”和“烘焙之家”等平台提供丰富的教学资源和交流机会。

烘焙店学徒

经济投入少，适合没有经济基础且时间较多的人，但学习效果可能一般。

选择学校时，考虑师资力量、课程设置、实操机会、就业保障等因素。同时，关注学校的口碑和毕业后的就业情况也很重要。