如果您想在泸州学习小吃制作，以下是一些可供选择的培训机构：

泸州厨师专项小吃培训学校

地址：泸州市二级路机场口皂角树时代汽车城内

专业：提供干锅、火锅、小吃、烧菜、卤菜等专业培训。

川菜美食培训汇泸州面食小吃培训学校

特色：提供30余种面食小吃技术培训，免费品尝，满意后再学习。

联系方式：028-62453800。

蜀妈餐饮学校

特点：配方+老师教学指导+实操实练，体验实际工作过程，核心技术教授无保留。

学习方式：不限定学习时间，包教会。

师资力量：雄厚，老师教学经验丰富，注重理论与实践结合。

您可以根据自己的需求和偏好选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多详情和课程安排