在杭州，如果您想学习炖羊肉，以下是一些建议：

食尚香小吃培训学校

特色：

提供小吃培训，有120名专任厨师和50名厨师长。

授课方式：面授，小班教学，提供住宿。

招生时段：白天班、晚班、周末班、全日制、寒暑假。

校区：杭州总部校区。

厨仟艺

特色：

专注于小吃培训，提供羊肉汤培训课程，覆盖选材、调味、烹饪技巧等。

师资力量：专业师资团队，一对一指导。

课程内容：从基础羊肉处理到汤底制作，香料调配，炖煮技巧。

新食纪小吃培训学校

特色：

正宗小吃，适合各地大众口味，有多个城市培训点。

杭州东方烹饪学校

特色：

全国大品牌，有好评，以杭帮菜闻名。

选择培训班时，建议您考虑以下因素：